熟米发糕制作方法 熟米发糕具体做法步骤

熟米发糕制作方法 熟米发糕具体做法步骤

1、米发糕粉300克;白糖50克;水00克-350克;熟黑芝麻和蔓越莓干适量 。
2、米发糕粉加入300克–350克的水拌匀成糊状 。加盖布或保鲜膜在室温下发酵一晚 , 约10个小时 。冬天发酵时间要长一些 。
【熟米发糕制作方法 熟米发糕具体做法步骤】
3、当面糊已经发酵成泡沫状,发酵完成 。
4、加入50克白糖 , 搅拌均匀 。倒入模具,上面撒熟黑芝麻和蔓越莓干 , 上锅蒸大火蒸15分钟后,关火焖2分钟,即可 。

    推荐阅读