立夏节如何养生 立夏时节养生秘诀解读
1、立夏蛋，每逢立夏，最经典的食物就是立夏蛋，人们要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋 ， 认为这样能强健身体 。立夏前一天，家里就开始煮立夏蛋了，一般用茶叶末或胡桃壳煮，看着蛋壳慢慢变红，满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃，吃时倒上好的绍酒，内洒些许细盐，酒香茶香，又香又入味 。
2、光饼，福建闽东地区立夏以吃“光饼”(面粉加少许食盐烘制而成)为主 。有些地方将光饼入水浸泡后制成菜肴，而另一些地方则将光饼剖成两半 ， 将炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夹而食之 。
七家粥，浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶” 。七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食 。七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶，混合后烹煮或泡成一大壶茶，再由大家欢聚一堂共饮 。
【立夏节如何养生 立夏时节养生秘诀解读】
3、三鲜 ， 无锡民间历来有“立夏尝三鲜”的习俗 。三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼 。
4、野夏饭，杭州在立夏日有吃“野夏饭”之俗 。是日 ， 小孩子们成群结队，向邻里各家乞取米、肉 。然后到野地里采掘野菜、竹笋，用石头支起锅灶 ， 自烧白吃 ， 称为吃“野夏饭”或“立夏饭” 。这种风俗就是自比乞丐 ， 以为可以避灾祸 。吃完立夏饭，大人拿来箩筐、大秤 。给孩子们秤体重，看比去年重了多少 。
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