南丹瑶鸡 南丹瑶鸡批发市场
南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中,原是野鸡群种,产于深山老林中 , 经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种 。被认定为广西四大名鸡之一 。
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南丹瑶鸡
南丹瑶鸡原产于广西南丹县的里湖、八圩两个民族乡海拔800-1000米的瑶族村寨中,原是野鸡群种,产于深山老林中,经当地白裤瑶族捕猎后驯化繁育而形成的优良地方鸡种 。被认定为广西四大名鸡之一 。
一、体型外貌
南丹瑶鸡单冠直立 , 冠齿6-8个 , 喙黑色或石板青色,脸、冠、肉垂均为红色 , 耳叶红色或蓝绿色 。公鸡羽色以金黄色、棕红色为主,黄黑色次之;母鸡羽色有麻黑色、麻黄色两种 。胫细长,胫、脚趾为石板青色 , 脚距发育较早,约有40%左右具有胫羽,少数有趾羽 。体躯呈梭形 , 胸骨突出 。
二、品种特性
瑶胞驯养瑶鸡以在房前屋后、林中溪边自然放养或以随耕放养为主,食料来源全部是各类昆虫、野生植物种籽、野菜、鲜嫩草和部分玉米 。瑶鸡中乌骨鸡约占有40%以上 , 它具有体型紧凑、肉质结实细嫩、肉味鲜美、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,皮肤颜色多为白色,少数为乌皮,按体重大小分为大型和小型,以小型白皮为代表 。瑶鸡肉细味鲜,富含人体所需的多种氨基酸,干肌肉氨基酸含量达84.88%,鲜肌肉中精蛋白质达到24.4% , 有着极高的食疗保健和滋补作用 。
三、生产性能
【南丹瑶鸡 南丹瑶鸡批发市场】南丹瑶鸡公鸡性成熟期为90-100日龄,母鸡开产为120-140日龄 。成年母鸡年均产蛋100枚,平均蛋重41-54克 , 种蛋合格率97%,种蛋受精率93%,受精蛋孵化率91% 。公鸡90日龄体重达1.5千克,母鸡115日龄体重达1.3千克 。瑶鸡瘦肉多,皮下脂肪少,皮脆肉香 。
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