鱿鱼冬笋煲 鱿鱼冬笋汤年糕的做法
1、食材:鱿鱼400g、冬笋100g、年糕800g、大白菜400g、香菇5朵、生姜少许、料酒少许、食盐少许、食用油少许 。
2、鱿鱼要准备新鲜!
3、热油 , 加入少许生姜煸炒下,目的是去鱿鱼腥味!
4、然后加入切好的鱿鱼煸炒 , 这个步骤得注意,鱿鱼卷起后,加入少许料酒味会更香!
5、然后加入年糕和香菇煸炒!半分钟!香菇可以不放,根据个人喜好!
【鱿鱼冬笋煲 鱿鱼冬笋汤年糕的做法】6、加入大白菜 , 然后继续煸炒至菜瘪下去!
7、然后加水!过顶即可!
8、煮开后,即可放入冬笋!再煮开!放入细盐,即可起锅!
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