清炒土豆丝怎么炒才爽脆 清炒土豆丝怎么炒脆窍门
【清炒土豆丝怎么炒才爽脆 清炒土豆丝怎么炒脆窍门】1、原料：土豆、青椒 。
2、青椒去蒂和籽 ， 洗净，切丝备用；
3、土豆去皮 ， 洗净，切丝，放在清水中洗去淀粉备用；
4、锅内放油，加热至7分热，加葱花等爆锅，将土豆丝从水中捞出，去水分，放入锅中翻炒，然后加入青椒丝 ， 加调料翻炒至成熟即可 。
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