猪心的哪个部位不能吃 猪心的哪个部位不能吃图片
1、猪心根部的白色花瓣部位不宜食用，这个部分血管太多 ， 而且含有大量淋巴，对于人体有害，严重的可以导致淋巴癌 。此外猪心内部的淤血块也要去除干净 ， 这些淤血是腥味的主要来源 。
【猪心的哪个部位不能吃 猪心的哪个部位不能吃图片】2、先对猪心的外部进行充分的清洗 ， 先用水浸泡10分钟，然后用流动的清水冲洗几遍 ， 将猪心的表面洗干净 。
3、用刀沿着猪心的大血管将其划开，里面含有无数的毛细血管 ， 会看到很多血块，腥味就是从血块处来的 。
4、将剖开的猪心放在水龙头下一边洗一边用手挤压，将里面的凝血洗出去 。最后，将血块清洗完之后，再用面粉将猪心里里面面多抓几遍，然后将面粉洗去，到这里基本上猪心就清洗干净了 。
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