豆腐是谁发明的 神仙豆腐是谁发明的
【豆腐是谁发明的 神仙豆腐是谁发明的】豆腐是西汉时期的淮南王刘安发明的 。相传，淮南王刘安的母亲喜欢吃黄豆 ， 但有一次母亲因生病而不能食用整粒黄豆 。于是，刘安就命人把黄豆磨成粉，冲入水熬成了豆乳 ， 并且放了些盐卤，结果凝成了块状物——豆腐花 。淮南王的母亲吃了之后很高兴 ， 病势好转，于是豆腐就流传了下来 。
豆腐是谁发明的
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展 。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形 ， 即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体 ， 即豆腐 。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。
关于豆腐的由来，还有一种说法 ， 是刘安在组织方士们炼丹实践中发明的 。方士们在炼丹中使用了许多矿物和无机盐，偶尔发现石膏或其他盐类可以凝固豆乳做豆腐 。宋朝著名诗人朱熹诗曰：“种豆豆苒稀，力竭心已腐，早知淮南术，安坐获泉布 。”并自注“世传豆腐本为淮南王术” 。而明代李时珍的《本草纲目·谷部豆腐》中也有记载：“豆腐之法 ， 始于前汉淮南王刘安 。”
推荐阅读
- 物业服务合同属于 什么是物业服务合同
- 卤豆腐泡的方法 如何做出好吃的卤豆腐泡
- 中国人口最多的城市 你知道是哪个城市吗
- 吉他乐理知识 下面是其中的三种
- 忤逆的忤是什么意思 忤逆释义
- 洗净铅华是什么意思 洗净铅华的解释
- 为难中的难是什么意思 为难中的难解释
- 佳德水槽质量怎么样 佳德水槽价格
- 装修壁纸一般是什么时候贴 装修壁纸一般是什么时候贴的
- 变频空调是什么意思 35变频空调是什么意思