1、豆腐切小块 ， 葱切葱花、姜去皮切丝 。
2、起锅热油，加入葱姜炒出香味，加入豆腐 。

3、倒入适量清水 ， 加入虾酱、料酒拌匀煮开 ， 转小火炖煮5分钟 。
【虾酱的家常吃法 虾酱的家常吃法图片】4、炖煮到锅中汤汁收干，翻炒几下关火即可 。

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