梨的营养价值与食用功效 梨的营养价值及功效作用
大家都知道梨是种好吃的水果，但是大家了解梨的营养价值与做法吗？下面我给大家介绍一
文章插图
梨又名快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨 。
梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实 ， 多分布在华北、东北、西北及长江流域各省 。8～9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干 。
主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种 。秋子梨分布在华北及东北各省，果实圆形或扁圆形 。优良品种有北京的京白梨、辽宁的南果梨等 。白梨主要分布于华北地区，果实为倒卵形 。优良品种如河北的鸭梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨，山西的油梨 ， 山东莱阳的慈梨 。沙梨分布在长江流域和淮河流域，果实近圆形，果皮绿色或褐色，著名品种有安徽的砀山梨等 。洋梨在山东烟台与辽宁大连栽培较多，果实瓢形或圆形，熟后果肉脆嫩多汁，石细胞少，香味浓 。
梨即百果之宗 。因其鲜嫩多汗，酸甜适口，所以又有天然矿泉水之称 。
营养价值【梨的营养价值与食用功效 梨的营养价值及功效作用】梨果：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良 。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效 。根、枝叶、花有润肺、消痰、清热、解毒之功效 。
梨籽：梨籽含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除 。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症 。硼充足时 ， 记忆力、注意力、心智敏锐度会提高 。
适用人群1、咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者 ， 慢性支气管炎、肺结核患者 ， 高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合；
2、慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨 。
3、梨性偏寒助湿，多吃会伤脾胃 ， 故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。
4、梨含果酸较多 ， 胃酸多者 ， 不可多食 。
5、梨有利尿作用，夜尿频者，睡前少吃梨 。
6、血虚、畏寒、腹泻、手脚发凉的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重 。
7、梨含有糖量高，糖尿病者当慎 。
8、梨含果酸多，不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等 。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻 。
9、用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨 。
用法用量生食：民间对其有生者清六腑之热 ， 熟者滋五腑之阴的说法 。因此，生吃梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、音哑，以及便秘尿赤等症状 。
榨汁：将梨榨成梨汁，或加澎大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效 。
冰糖蒸梨：冰糖蒸梨是我国传统的食疗补品 。可以滋阴润肺，止咳祛痰，对嗓子具有良好的润泽保护作用 。
梨的饮料：梨膏糖更是闻名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，对患肺热久咳症的病人有明显疗效 。
食用功效梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经；具有生津，润燥，清热，化痰，解酒的作用；用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症，也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症
推荐阅读
- 牙膏怎么去黑头牙膏去黑头真的好吗 牙膏怎么去黑头
- 驱赶蟑螂最有效的方法 如何灭蟑螂
- 梨能治哪些病 梨能治病吗
- 梨子食疗功效 梨子食疗功效作用
- 梨的功效及饭后吃梨好处和坏处 梨的功效及饭后吃梨好处
- 韩国马油的功效和用法 韩国马油的功效和作用
- 多功能床品牌有哪些 多功能床品牌有哪些名字
- 羊绒线英文怎么说 羊绒纱线英文
- 斗牛是怎么斗的 斗牛有什么规则
- 橡木床的选购与清洁 橡木床的选购与清洁技术