红烧糖醋藕片的做法 红烧糖醋莲藕的做法
1、原料：莲藕2个 。辅料：白糖2大勺，醋1大勺，盐适量 ， 小葱5根，花椒适量 。
【红烧糖醋藕片的做法 红烧糖醋莲藕的做法】2、藕刮去外皮，切去藕节 ， 洗净后切片 ， 放到清水里洗洗除去一些淀粉备用 。点火炒勺里放入油，油热加入花椒炒香，将花椒倒掉 ， 锅里留花椒油 ， 放入葱炒香 。再加入已经加工好的藕片，翻炒 。炒制一会，进行调味首先放醋（最好放白醋）、白糖、再放少量盐炒翻炒出锅 。
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