柿子有多少种品种 柿子的品种有哪些呢
柿子的品种有哪些呢？相信很多人都不是很了解这个问题吧，下面让小编来给大家做出介绍 。
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柿子的品种有哪些呢牛心柿
柿子牛心柿产于渑池县石门沟 ， 因其形似牛心而得名 。历史悠久，享有盛誉，是当地群众在长期的栽培实践中 ， 筛选出来的一个优良品种 。牛心柿属柿科，落叶乔木 ， 6月初开花，花期7—12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起 ， 果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色 。为我国地标性保护特产之一，在国内外都享有很高的盛誉 。脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的牛心柿饼，甜度大、纤维少、质地软、吃起来香甜可口，使人有食后复思的欲感 。将柿饼放在冷水中搅拌，能化成柿浆 ， 可和蜂蜜媲美 ， 别有风味 。柿子都含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃 。糖尿病人忌食 。
罗田甜柿罗田甜柿，指中国湖北省大别山区罗田县产的甜柿，是中国地理标志产品 。罗田甜柿是世界唯一自然脱涩的甜柿品种 ， 秋天成熟后 ， 不需加工，可直接食用 。罗田县三里畈镇錾字石村出产的甜柿更是珍品，其特点是个大色艳，身圆底方，皮薄肉厚 ， 甜脆可口 。别的地方出产的甜柿一般有籽粒八颗以上，而錾子石甜柿不超过三颗籽，所以既方便食用 ， 更方便加工 。罗田甜柿产于中国各地，分布于湖北、河南、安徽交界的大别山区，以湖北罗田及麻城部分地区栽培最多 。果个中等，平均单果重100克，扁圆形 。果皮粗糙，橙红色 。肉质细密，核较多，品质中上，在罗田10月上中旬成熟 。该品种着色后便可直接食用 。较稳产，高产 ， 且寿命长 ， 耐湿热，抗干旱 。果实最宜鲜食，也可制柿饼，柿片等罗田甜柿栽培历史悠久，南宋以前就有栽培 。南宋时期已普遍采用良种嫁接繁殖技术，历史悠久 。罗田自古就有甜柿之乡的美称，较日本古老的甜柿禅寺丸(1214年发现)还早180余年 。存有百年以上的古大甜柿树5000多株，其中錾字石、唐家山的甜柿久有盛名 。日军侵华时，特派一支部队掠取錾子石甜柿标本运回日本 。20世纪80年代，日本又派专家到錾子石进行专题研究 。他们拍摄的照片还编进日本教科书 。2001年，国家林业局批准命名罗田为中国甜柿之乡 。21世纪以来，罗田县立足甜柿资源优势，大力开展甜柿基地建设，不断推动形成甜柿产业，取得了明显成效 。全县建有大崎、三里畈、凤山、平湖、河铺、胜利、九资河等七大甜柿主产区 。到2009年，该县甜柿栽培面积已达到4.5万亩，年产量达到1000多万公斤，面积和产量呈现出了快速上升势头
镜面柿【柿子有多少种品种 柿子的品种有哪些呢】因菏泽古称曹州，曹州耿庄所产柿饼风味最好而得名 ， 曹州耿饼相传已有上千年的生产历史 ， 早在明代就驰名全国，被列为进献朝廷的贡品 ， 曹州耿饼橙黄透明 ， 肉质细软，霜厚无核，入口成浆 ， 味醇甘甜，营养丰富，且耐存放，久不变质，历来为柿饼中上品 ， 深受人民群众的赞赏 ， 耿饼还有较高的药用价值 ， 有清热、润肺、化痰、健脾、涩肠、治痢、止血、降血压等功能，柿霜可治疗喉痛、口疮等病症 。目前菏泽已归划大面积种植柿树，以增加人民需求和出口创汇 。
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