食品质量与安全专业介绍词语 食品质量与安全专业介绍
1、食品质量与安全专业（Food Quality and Safety）是以生命科学和食品科学为基?。芯渴称返挠踩虢】档墓叵担称酚谋Ｕ虾褪称钒踩郎柿抗芾淼难Э?，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁 。
【食品质量与安全专业介绍词语 食品质量与安全专业介绍】2、通过对食品生产、加工的管理和控制，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康 。食品营养与安全的保证主要依靠食品生产全面系统的质量管理，从而使营养与食品安全从过去的监督管理，扩展成包括食品生产、食品营养、食品安全、食品管理、食品质量控制的诸多领域 ， 在生命科学和食品科学的各个领域中发挥越来越重要的作用 。
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