电饭煲鸡煲的做法大全 电饭煲鸡煲的做法大全视频
1、做法一
食材:鸡1只、香茹100克、白萝卜半个、盐 , 酱油,生抽适量、姜葱蒜适量、香料,花椒少许 。
鸡肉洗好去屁股,分块 。香茹洗好去根部,姜葱、蒜切碎 。电饭锅烧开水 。电饭锅加入分块的鸡肉、香茹、白萝卜,姜、葱、蒜 。加入生抽、盐、花椒、香料等 。直接按煮饭键炖 。电饭锅的盖子用筷子支起来炖 。约40-60分钟即可 。
2、做法二
食材:跑山鸡半只、土豆2个、生抽适量、豆瓣酱一勺、花椒大料少许、香叶5片、姜片5片、老抽半勺、盐一勺 。
跑山鸡半只剁成块,小火将冰糖煮至冒泡泡,放入鸡块翻炒 , 加入生抽 , 一勺豆瓣酱 , 八角两个花椒少许,香叶姜片各5片,加入半勺老抽调色,翻炒均匀后倒入电饭锅内,土豆切成滚刀块放入锅内,加盐一勺 , 放入电饭锅体中,选择炖煮健25分钟,时间到开盖,满屋飘香,取出来就可以吃了 。
3、做法三
食材:三黄鸡1只、调味包1包、葱1根、姜适量、蒜1头、花椒适量、老抽1勺、料酒适量 。
【电饭煲鸡煲的做法大全 电饭煲鸡煲的做法大全视频】把鸡清洗干净,去掉鸡头,鸡屁股 。多余的油脂 , 调料可根据个人口味而定,我准备了葱 , 姜,蒜,花椒,料酒 , 老抽 , 腌料包 。放冰箱里腌制四个小时左右,我腌制时间短腌制两个小时,怕不近味所以料放的稍微多点 。把腌制好的三黄鸡放入电饭煲里,把腌制的汤也一块倒进去 。开锅后炖上十分钟后把鸡翻过来在炖几分钟,用筷子一插很容易烂就行了,把鸡捞出,晾凉用手撕开放入盘中撒点芝麻放点香菜就可以了 。
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