在家吃烤肉如何腌制 在家吃烤肉怎么腌制
【在家吃烤肉如何腌制 在家吃烤肉怎么腌制】1、配料有肉 。不管是猪肉 ， 羊肉，牛肉都是可以用这个腌制的方法的 ， 洋葱，孜然粉 ， 蚝油，料酒，鸡蛋，姜，胡椒粉 ， 白糖 ， 十三香，酱油，调料油，熟油 ， 盐 。
2、做法 。把准备好的肉清洗干净之后切成片或者是小块，然后都放入盆中 ， 再放入这样的姜片，打几个鸡蛋，把洗净切成片的洋葱放到肉中，然后依次放入少许的盐 ， 胡椒粉 ， 白糖，十三香 ， 酱油，调料油，孜然粉，蚝油，料酒，然后将其搅拌均匀 。最后再放入少许的熟油 ， 这样可以锁住肉中的调料，搅拌均匀之后腌制3个小时就可以了 。如果用的是羊肉或者是牛肉，在放调料的时候一定要放入少许的咖喱粉 。
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