家常小菜 家常小菜图片
1、食材:鸡蛋三个、中等大小西红柿两个 。盐1克、糖2克、食用油适量 。做法:把西红柿清洗干净,晾干水分 。将鸡蛋去壳打散、西红柿切小块备用 。锅中倒入适量底油,油热之后,倒入蛋液 。待鸡蛋稍稍凝固后,把鸡蛋推到一边 。然后放到西红柿 , 煸炒匀均 。往锅里加少许糖煸炒匀均,然后大火收汁 。最后关火,放盐翻炒匀均即可装盘 。
2、食材:番茄2个、鸡蛋3个,食用油、盐适量 。做法:锅中油预热 , 放入蛋液,炒好的鸡蛋盛出备用 。锅中油预热,放入番茄翻炒 。放入鸡蛋翻炒 。放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅 。
【家常小菜 家常小菜图片】3、食材:鸡蛋4个 , 西红柿3个,油适量,盐3小勺,糖1大勺,葱花适量 。做法:番茄洗净,切小块 。鸡蛋磕碗里 , 用叉子去打散,用一点点盐 。准备好蒜末 。热锅下油 , 倒进蛋液 。全程用筷子去拨弄 , 盛出 。不洗锅,加一点油,中火,下番茄,翻炒 , 加一点盐,为了炒出番茄味 。下番茄后,放蒜末,如果锅比较干,加一点点水 。继续翻炒,炒出番茄汁 , 加水大火烧开,转中火,途中加点糖,调味 。汁收了还剩一半,下鸡蛋 。继续翻炒,适当加点生抽,调味 。最后撒上葱花即可 。
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