海鲜毛血旺的制作方法和材料 毛血旺的制作方法和材料
1、材料：鸭胸肉 ， 猪心 ， 猪肚 ， 火腿肠，香菇，海白菜，黄豆芽，大葱，泡辣椒，干辣椒，牛油，香油，花椒，味精，鸡料 。
2、将鸭血旺切成一字条形 ， 将鸡胸肉 ， 猪肚 ， 猪心火腿肠切成片 ， 将香菇切成片，海白菜，芹菜切成节待用 。【海鲜毛血旺的制作方法和材料 毛血旺的制作方法和材料】
3、炒锅放置旺火上，加入少许油将海白菜，芹菜，大葱节，黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗内做碗内做底用 。
4、将炒锅放置旺火上，将鸡胸肉，猪肚，猪心，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，加入少许鲜汤，然后放入牛油，香油 ， 味精 ， 鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成 。
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