炒藕片的做法大全 炒藕片的做法大全家常
1、大蒜一瓣切沫，小葱一根切葱花 ， 姜一块切沫，莲藕一节对半切开，用刀切成薄片 ， 放入冷水中浸泡两分钟，然后捞出沥干；锅中加入食用油，放入蒜末，姜末炒香，倒入藕片翻炒 ， 放入盐半勺 ， 鸡精半勺，放入葱花调味即可 。
2、藕切片放入水中泡一下，五花肉 ， 洋葱切片，姜蒜切末，锅中放少油 ， 放入肉片炒一下，放入洋葱，姜蒜末，炒香后，放入生抽，白糖，盐炒一下，肉片上色入味后放入藕片一起炒 ， 后加盐 ， 鸡精，出锅装入盘内 。
【炒藕片的做法大全 炒藕片的做法大全家常】3、鲜藕打皮后切薄片，把切好的藕片用开水焯过后，过凉水 ， 另起油锅，油热后放入鲜花椒、姜丝爆香，放入一汤匙剁椒 ， 翻炒，倒入藕片 ， 烹入白醋大火翻炒，入少许精盐，翻炒均匀后即可出锅 。
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