正宗鸡蛋灌饼烫面步骤图 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤

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1、按照1:4的比例,将烫面和死面合一起揉 。
2、将油倒入面粉中搅匀 , 放少许盐 , 揉好 。

3、取一块面团擀成饺子皮大小的皮,均匀的抹上油,撒少许盐 。
4、将皮对折,卷好,擀成薄饼 。
【正宗鸡蛋灌饼烫面步骤图 正宗鸡蛋灌饼烫面步骤】5、放入油锅,当饼定型后将鼓起来的泡扎破 。

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