蒸黄花菜需要多长时间 鲜黄花菜蒸几分钟后能吃吗
【蒸黄花菜需要多长时间 鲜黄花菜蒸几分钟后能吃吗】1、8至10分钟 。黄花菜需在芯尚未开放时采摘，以洁净、鲜嫩、不干、无杂物者优 。
2、洗净后的黄花蒸的时候要特别注意火候，时间控制在8至10分钟即可，看到黄花菜的颜色变成了绿色，花柄摸起来变软了，就是蒸制好了 ， 时间过长的话，菜就烂了 ， 而且要晒干的话还不易干，还易腐烂 。
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