琼脂块是什么 关于琼脂块是什么介绍
1、琼脂 ， 学名琼胶，英文名agar ， 又名洋菜，冻粉，燕菜精，洋粉，寒天 。琼脂在食品工业的应用中具有一种极其有用的独特性质 。其特点：具有凝固性，稳定性，能与一些物质形成络合物等物理化学性质 ， 可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂，乳化剂 ， 保鲜剂和稳定剂 。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料，果冻，冰淇淋 ， 糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝 ， 羹类食品，凉拌食品等等 。琼脂在化学工业，医学科研，可作培养基，药膏基及其他用途 。
【琼脂块是什么 关于琼脂块是什么介绍】2、原料：江蓠，紫菜 ， 石花菜作用：琼脂具有凝固性，稳定性，可用作增稠剂，凝固剂，悬浮剂 ， 乳化剂，稳定剂，保鲜剂，粘合剂，和生物培养基 。用途：琼脂广泛用于制造粒粒饮料，米酒饮料，果汁饮料，水晶软糖 ， 羊羹，午餐肉，火腿肠，果冻布丁 ， 冰淇淋，裱花蛋糕 ， 八宝粥 ， 凉拌菜等等 。琼脂在日化工业中用于牙膏，洗发露，洗面乳，化妆品，固体清香剂等 。在医学科研中也具有广泛的用途 。
推荐阅读
- 绚丽多彩是什么意思 绚丽多彩的含义
- 学而不思则罔中的罔是什么意思 学而不思则罔的意思
- 2024年江苏省高考作文题目是什么 14届江苏高考作文题目
- 向死而生德语是什么 向死而生什么意思德语
- 越王吃的苦胆是什么
- 王欣瑶是什么小说 王欣瑶是谁啊
- 介词的主要特点是什么 关于介词特征介绍
- 犹如行尸走肉是什么意思 犹如行尸走肉怎么解释呢
- 要言不烦的要是什么意思 要言不烦的释义
- 火勺是什么 火勺资料