纯山葡萄酒有什么功效 纯山葡萄酒有什么功效呢
用山葡萄为原料酿成的山葡萄酒，不但品质优良，独具一格，而且它是我国特有的产品 。资源丰富，发展空间大 。
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纯山葡萄酒有什么功效滋补作用
纯山葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质 。这些都是人体必不可少的营养素 。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收 。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素（OligoeLement），具有高氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧（Ros）对人体的伤害（如对细胞中的DNA和RNA的伤害），这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一 。因此，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果 。
助消化
纯山最优良佐餐饮料 。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效 。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘 。
杀菌作用
纯山很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用 。例如：感冒是一种常见的多发病 ， 葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用 ， 传统的方法是喝一杯热白雪香槟或将一杯红葡萄酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热 ， 稍凉后饮用 。研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质 。
利尿
【纯山葡萄酒有什么功效 纯山葡萄酒有什么功效呢】一些纯山葡萄酒中 ， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用 ， 可防止水肿和维持体内酸碱平衡 。
延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化" 。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基团 。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器的功能受损，促进机体老化 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基 ， 所以具有抗老防病的作用 。
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