梅子的种植和栽培 梅子的栽培技术
【梅子的种植和栽培 梅子的栽培技术】关于梅子相信大家了解了很多了吧 ， 下面让我给大家具体介绍一下其资料 。
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梅子的介绍梅子是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅 。果梅为蔷薇科李属(PrunusL.)植物 。亦称青梅、梅子、酸梅 。原产中国，是亚热带特产果树 。梅子，也称为青梅 ， 是龙脑香科乔木，高达30m，胸径达1.2m 。树皮青灰色 。幼枝和嫩叶密被星状毛 。聚伞梅子圆锥花序，花?。咨?。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅 。多分布于福建诏安、广东普宁、海南、台湾 ， 安徽东南，宣城市，广德县，同溪乡，宋陈村 ， 柏台组也有分布 。生于海拔3-4m的海滩直至海拔900m的博士瘠薄山坡，以海拔200-500m处较为普遍 。泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾也有分布 。国家三级保护渐危种 。目前，梅子的主要品种有青竹梅(青梅)、白粉梅、软枝大粒梅等品种 。
梅子的分布区域 我国栽培果梅已有3000多年历史 ， 种质资源丰富，共计有205个品种，其中白梅类13种，青梅类95种，红梅类83种，引进日本品种14种 。分布地域范围较广，北自黄河流域南侧，南至广东沿海，西起西藏波密，东达台湾岛 ， 共有18个省(市、区)有栽培种或野生种分布 。目前，广东、台湾、广西、福建发展较快，浙江、云南、江苏等省市也在大面积栽培 。据1995年不完全统计，全国栽培面积约152.6万亩 ， 总产量约13.2万吨 。今后 ， 随着人民生活水平的不断提高及国际市场的开拓，对梅制品的需求量将会越来越大 。特别是日本、韩国、东南亚各国和港澳地区备受青睐 。
梅子的栽培意义梅果营养丰富 ， 含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质 。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行 ， 可防止心血管等疾病的产生，因此，被誉为保健食品 。果实鲜食者少，主要用于食品加工 。其加工品有咸梅干、话梅、糖青梅、清口梅、梅汁、梅酱、梅干、绿梅丝、梅醋、梅酒等 。梅在医药上有多种用途 。如咸梅有解热、防风寒的功效 。乌梅干有治肺热久咳、虚热口渴、慢性腹泻、痢疾、胆道蛔虫、胆囊炎等功效 。梅的花、叶、根、核仁等皆可入药 。梅的木材坚韧而重，色泽美观，是优良的细木用材 。梅的腌制品便于贮藏和运输，宜在偏远地区发展，是老、少、边、贫地区脱贫致富的门路之一 。
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