红萝卜素馅包子的做法 红萝卜素馅包子怎么做
1、食材：高筋面粉750克、鸡蛋1个、酵母(干)5克、温水350克、白糖8克、红萝卜1个半、香菜5棵、大葱1棵、虾皮40克、生抽2勺、精盐适量、味精1小勺、玉米油适量、山芋粉丝40克 。
【红萝卜素馅包子的做法 红萝卜素馅包子怎么做】2、用机器和面，和好面拿出来，放室温发酵2倍大 。
3、萝卜切丝，用水焯一下，葱香菜切碎，粉丝切段 ， 虾皮洗净备用 。
4、萝卜过凉水，挤出水分切几刀 ， 加入所有调料拌均即可 。
5、面揉搓排气 ， 搓条揪剂，接扁擀皮放馅包成包子 。
6、放入锅里醒15分钟，大火烧开 ， 中小火蒸15分钟关火，焖3分钟揭盖装盘即可，红萝卜素馅包子就做好了 。
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