蒸滑蛋的方法 怎样蒸滑蛋
1、鸡蛋2个 ， 葱花少许，锡纸适量 。
【蒸滑蛋的方法 怎样蒸滑蛋】2、调味料：盐、鸡粉、白酒、油各少许 。
3、鸡蛋打散成鸡蛋液 。
4、用打成一半的鸡蛋壳来量凉开水，鸡蛋与水的比例是1：2.5 。
5、鸡蛋液和凉开水搅拌均匀，搅匀后才加入少许的调味料，特别是油，只要一点点就可以了 。
6、加了调味料后，将蛋液充分拌匀，这个时候，鸡蛋液表面有很多气泡 ， 不用过滤隔去气泡 ， 蒸出来的蛋羹也不会有难看的蜂窝 。
7、用锡纸将装有鸡蛋液的容器盖好，蒸锅放清水大火煮开后，将容器放入 ， 蒸12-15分钟 。
8、又滑又嫩所以这个菜叫蒸滑蛋 。
推荐阅读
- 外刚内柔和外柔内刚的区别是什么 什么是外刚内柔和外柔内刚
- 草书怎么练 练草书的技巧
- 无卤素的标准是什么 无卤素的标准
- 满江红秋瑾表达了作者怎样的思想 满江红秋瑾表达了作者什么思想
- 川贝怎么吃 川贝粉的两种做法介绍
- 天下没有不散的宴席真正含义是什么 天下没有不散的宴席的意思是什么
- 蒸肉皮冻方法 蒸肉皮冻的方法是什么
- 双绞线的分类和特点是什么 双绞线的分类和特点有哪些
- 细胞外液体液组织液三者的区别和联系是什么 细胞外液体液组织液之间有什么关联
- 乔山人善琴文言文翻译老妇人伤感叹息的原因是什么 乔山人善琴文言文翻译