1、咸蛋黄5个 ， 保鲜膜，南瓜约400克，食用油适量，淀粉适量，黄油适量，白糖适量，盐适量 。
2、将咸蛋黄装碗，用保鲜膜封好，上锅蒸八分钟左右，再将南瓜削皮切条 。

3、将蒸好的咸蛋黄压散开 ， 锅中烧水，下入南瓜焯烫一分钟 。
4、将南瓜条控水捞出，加入淀粉抓拌均匀，锅中烧油，油温四成热，下锅炸至金黄酥脆，控油捞出 。
5、锅中放入黄油，融化后放入咸蛋黄，小火炒香，再放入白糖和盐，翻炒均匀 。
【如何制作好吃的咸蛋黄南瓜条 咸蛋黄南瓜怎么做好吃】6、再放入南瓜条 ， 翻炒均匀后即可出锅开吃啦 。

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