家常面条的做法最简单 家常面条怎么做
1、主料：一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子 。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各少量 。
2、将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净 ， 把青菜洗干净之后沥干水分，葱姜蒜切成末 。
3、锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下，煮到稍微有一点软，就可以捞出来备用 。
4、再把面条放到锅中，煮熟后捞出 。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中 。
5、取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁 。
【家常面条的做法最简单 家常面条怎么做】6、热锅后倒入少量油，把葱姜辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子 ， 用大火烧开之后，换成小火 ， 慢慢的煮，煮熟后关火 。
7、把炒好的汤汁倒到面条里 ， 最后撒上葱花 ， 浇上麻油就可以了 。
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