土豆炖豆角的家常做法 土豆炖豆角的家常做法视频
1、做法一
（1）土豆洗净，去皮，切长条；豆角择洗干净切段 。
（2）炒锅上火将油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至变色 。
（3）倒入土豆继续翻炒 ， 酱油，加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂，最后放盐和味精即可 。【土豆炖豆角的家常做法 土豆炖豆角的家常做法视频】
2、做法二
（1）猪后臀尖肉切块，焯水 。
（2）豆角撕去老筋去头尾，土豆去皮切滚刀块 ， 葱切段、姜切片 。
（3）锅中油热后 ， 放入葱、姜、花椒、大料炒香 ， 放入肉块翻炒均匀，烹入料酒 。
（4）放入土豆、豆角翻炒均匀 。
（5）加老抽、盐调色调味，加适量清汤没过肉菜，大火烧开 ， 小火继续炖煮约三十分钟即可 。
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