麻辣小蝌蚪百科 麻辣小蝌蚪
1、材料：普通面粉200克、盐适量、麻辣椒适量 。
2、准备一个装汤的大碗，漏勺，开水 ， 家里有高汤那更好 。
3、准备调料 ， 在拿一个大碗往里面加入麻辣椒、核桃油、盐适量 。
4、抓点面粉放大碗里，然后往装有面粉的大碗里放水，顺着一个方向调和 。
5、把事先准备好的开水倒入锅中，等水翻泡泡，左手拿起漏勺，右手端起面糊的碗，往漏勺里倒，面糊就形成了小蝌蚪形状 。
【麻辣小蝌蚪百科 麻辣小蝌蚪】6、面糊倒完后，直接用漏勺捞起小蝌蚪放入事先备好的调料碗里，最后放高汤，开锅后即可食用了，麻辣小蝌蚪就做好了 。
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