1、雷公菌适量，大蒜苗适量、酸辣椒适量，生姜适量，盐适量 。
2、雷公菌用盆装满水 ， 耐心慢慢漂洗 。洗净后开水煮两分钟 。【雷公菌怎么做好吃 怎么做雷公菌好吃】

3、大蒜苗、酸辣椒切段，生姜切丝 。
4、大火 ， 油烧热，放酸辣椒爆炒，放姜丝、雷公菌，颠锅爆炒 ， 最后放盐、大蒜叶、生抽即可 。

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