土豆先煮再烤 烤箱烤土豆要先煮一煮吗
烤箱烤土豆要先煮一煮，但不需要把土豆完全煮熟透，表面煮熟即可 。烤土豆前，把土豆先煮一下，主要是为了让土豆的表层熟透 ， 从而分解出更多的淀粉 ， 在烤制的过程中，就能形成酥脆的外壳 。煮制时，等到锅里的水沸腾后再放入土豆去煮 ， 等土豆表层熟透后，即可捞出 。【土豆先煮再烤 烤箱烤土豆要先煮一煮吗】
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