制作奶酪怎么制作 制作奶酪的方法和步骤
1、把鲜奶倒入桶中,经过翻搅提取奶油 。
【制作奶酪怎么制作 制作奶酪的方法和步骤】2、纯奶放置在热处,使其发酵 。
3、当鲜奶有酸味后,再倒入锅中煮熬 。
4、待酸奶呈现出豆腐形状时,将其舀进纱布里,挤压除去水份 。
5、把奶渣放进模具或木盘中,或挤压成形,或用刀划成方块,生奶酪就制做成功了 。
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