菊花馅包子怎么做 怎么做菊花馅包子
1、发酵面团800克，菊花200克，香菇100克 ， 黑木耳100克，鸡蛋两颗，辅料调和油适量，盐少许 。
2、黄色的菊花是可以食用的 。
3、经过两次发酵好的面团，取出揉排出空气，备用 。
4、菊花取花瓣，淘洗干净 。
5、香菇、黑木耳提前浸泡、焯水备用 。
6、菊花瓣焯水 。捞出放入凉水备用 。
【菊花馅包子怎么做 怎么做菊花馅包子】7、热锅凉油，先炒鸡蛋，倒入蛋液后划散 。
8、放入香菇、黑木耳碎翻炒均匀 。
9、放入菊花瓣、加少许盐调味 。
10、包成包子后，盖保鲜膜保温、保湿饧30分钟 。
11、蒸锅水大响后上锅 ， 大火蒸30分钟，关火后虚蒸5分钟 。
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