鱼香肉丝做法窍门 鱼香肉丝的做法
1、青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切丝，青椒切丝，木耳切小块 ， 瘦肉洗净切丝后备用 。
2、肉上撒上料酒、淀粉，倒少许油 ， 倒油肉下锅划散，另起一个锅 ， 放少许油 ， 加入葱、姜、蒜末和其他配料一起炒熟 。
【鱼香肉丝做法窍门 鱼香肉丝的做法】3、豆瓣酱炒香出红油 ， 下肉丝，一起翻炒均匀，倒入兑好的小碗汁，炒均匀即可 。
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