黑豆豉的家常制作方法 黑豆豉的家常制作方法视频
1、主料:黑豆400克 。
2、辅料:油2茶匙、盐1茶匙、豆瓣酱2茶匙、味精1/2茶匙、白糖1茶匙、洋葱一个 。
3、做法:
(1)黑豆洗干净 。
(2)用冷水浸泡3个小时 。
(3)浸泡后的黑豆放在石锅中,入微波炉打至7、8分熟,晾凉 。
(4)晾凉的黑豆放在果汁杯中 。
(5)将刀片组件旋紧在果汁杯口,再将刀片组件和主机上的符号对准,稍用力把果汁杯向下压 , 再顺时针方向旋转把果汁杯卡住在主机上 , 接通电源,手按住开关,机器开始工作,将黑豆搅拌好备用 。
(6)锅烧热加油,洋葱碎入锅炒 。
(7)炒出香味,豆瓣酱入锅炒 。
(8)炒出红油,搅拌好的黑豆入锅炒 。
(9)加白糖炒 。
【黑豆豉的家常制作方法 黑豆豉的家常制作方法视频】(10)加盐、味精炒 , 炒均匀关火,盛出放在密封的容器中保存,随吃随取 。
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