芹菜肉饺子馅怎么调才好吃 芹菜肉饺
1、用料：猪肉(肥瘦比例3：7为好)500g、芹菜200g、饺子皮、鸡蛋一个、料酒一汤匙、盐一小勺、生抽一汤匙、葱花、姜末、白胡椒粉。
2、猪肉剁成肉末 。芹菜洗净摘去叶子，切成小粒 。
3、葱姜洗净，切成葱花和姜末 。
4、剁好的肉末放大碗里，打入一个鸡蛋 。
5、切好的葱花和姜末放入，放盐 。
6、朝一个方向搅拌至肉馅发粘有弹性（上劲） 。
7、取一张饺子皮摊开在手心，把调好的芹菜猪肉馅放在饺子皮当中 ， 在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水（粘合饺子皮的作用） 。
8、把饺子皮对折 。两手合作，把外侧的饺子皮用左手边推出褶子，右手捏紧 。
【芹菜肉饺子馅怎么调才好吃 芹菜肉饺】9、边推边捏，把整个边缘都捏好 ， 饺子就包好了 。
推荐阅读
- 萝卜泥牛肉汤 萝卜泥牛肉汤怎么做
- 肉苁蓉和羊腰的做法 肉苁蓉炖羊腰怎么做
- 红烧栗子鸡怎么做 红烧栗子鸡的做法
- 五香酱驴肉怎么做 五香酱驴肉怎么做好吃
- 饺子馅怎么做才有嚼劲 饺子馅怎么调有劲道
- 猪肉粉丝疙瘩汤怎么做 猪肉粉丝疙瘩汤
- 猪肉股走弱 猪肉股大跌
- 韭菜馅饺子的方法 韭菜馅饺子的做法窍门
- 多肉葡萄好养吗 多肉植物葡萄好养吗
- 烟台今日蛋价 山东烟台蛋价跌了猪肉1斤贵了4块