猪舌怎么炒好吃窍门 猪舌怎么炒好吃
可以做枣仁炒猪舌，具体做法如下：
1、材料：酸枣仁15克，猪舌1只，嫩竹笋50克，料酒15毫升，味精3克，盐、姜各5克，葱10克，植物油50毫升 。将酸枣仁放人锅内炒香，加100克清水煎煮10分钟，滤取汁液 。
2、猪舌用沸水煮至六成熟捞起，刮去舌苔，切成薄片；竹笋洗净，切成薄片；姜切片 ， 葱切段 。
【猪舌怎么炒好吃窍门 猪舌怎么炒好吃】3、炒锅置武火上烧熟，放入植物油，烧至六成热 ， 下人姜、葱爆香 ， 随即下入舌片、药液、竹笋片、料酒、盐、味精炒熟即成 。
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