羊皮怎么做好吃 辣炒小羊皮简单又好吃
1、准备食材：羊皮，尖椒4个 ， 大蒜3瓣，姜2片 ， 料酒1勺，胡椒粉少许，桂皮八角若干 。
2、买回来的羊皮洗净后，放入锅中，加入桂皮八角同煮去膻味 ， 喜欢吃爽口的煮15分钟即可,喜欢化口的可煮久一点 。15分钟后用筷子插一下,容易入筷就表示可以了 。
3、羊皮捞出后，迅速用凉水冲洗,让羊皮更爽口 。
4、热锅下油 ， 加入干辣椒、葱、姜、蒜爆香 。
【羊皮怎么做好吃 辣炒小羊皮简单又好吃】5、下羊皮同炒，加入辣椒、蒜叶，翻炒均匀后，撒一点胡椒粉，即可出锅 。
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