北京二月二龙抬头吃什么 北京二月二龙抬头的食物
1、吃春饼，名曰“吃龙鳞”：农历二月初二，这一天北京人要吃春饼，名曰“吃龙鳞” 。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，也更有韧性，因为要卷很多菜吃 。在过去 ， 吃春饼时讲究到盒子铺，去叫“苏盘”（又称盒子菜） 。盒子铺就是酱肉铺，店家会派人把送菜到家 。【北京二月二龙抬头吃什么 北京二月二龙抬头的食物】
2、“龙抬头，吃猪头”：老北京人嗜好吃猪头肉，尤其必在二月二这天吃猪头肉 。
3、吃“龙耳”—饺子：饺子有的形似元宝，有的形似耳朵 ， 龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳” 。
4、吃“食龙胆”—炸油糕：在北京、天津等一些地区 ， 人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆” 。油炸糕色泽金黄 ， 被称作龙胆是很形象的 。
5、吃“龙须面”—面条：北京人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头 。二月二食龙须面，有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意 。
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