冬笋的营养价值及功效 冬笋的营养价值及功效简单介绍
1、降“三高”：冬笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，治疗高血压、高血脂、高血糖症 ， 且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用 。
2、通便：冬笋甘寒通利 ， 它所含有的横植物纤维可以增加肠道水分的贮留量 ， 促进肠道的蠕动，从而降低我们肠内的压力，减少粪便类的粘度 ， 使其利于排出体外 。
3、养肝：冬笋富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害 。
4、开膈消痰：冬笋具有低糖、低脂、高膳食纤维等特点 。它能够有效降低人体内多余的脂肪，可以防止脂肪堆积在体内的导致的肥胖，并且它还可以消痰化瘀滞 ， 并且对高血压、糖尿病以及心脑血管疾病的人非常有帮助 。
5、消食：冬笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证 。【冬笋的营养价值及功效 冬笋的营养价值及功效简单介绍】
6、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症 。
7、清热解毒：冬笋具有清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈 ， 通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒;主治食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症 。
8、预防水肿、利尿：冬笋含有丰富的酪氨酸，它对于辅助治疗抑郁症、宿醉等都有一定的功效 。此外，冬笋中还含有丰富的不溶性膳食纤维，这种膳食纤维具有非常好的正常作用 。而冬笋中含有大量的钠还有助我们消除水肿 。
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