熬茄子的家常做法 茄子怎么做好吃 家常简单做法
1、材料：圆茄子 1个(约450克)、大料 1个、葱花、姜片适量、酱油、盐、大蒜 3大瓣、醏适量 。
2、圆茄子切薄片，加2克盐拌匀，放置20分钟 。
3、20分钟后，茄子被腌出一些水分，用力把水分挤干！
4、锅底放油 ， 加一个大料炸香，放葱姜 。
5、加入攥干的茄子片，煸炒1～2分钟 。
6、加酱油调色 ， 加少量水(没过茄子就行)，加盐调味，然后将茄子煮熟 。即可 。
7、利用煮茄子的时间，做一个蘸汁 。大蒜捣放蒜泥 ， 加适量醋即成 。家里如果有蒜罐子，用蒜罐蒜锤捣成泥最好 。我家没有，用的压蒜器也行 。
【熬茄子的家常做法 茄子怎么做好吃 家常简单做法】8、茄子煮熟后，汤也不多了！出锅！吃的时候，用筷子夹着茄子，蘸醋蒜汁吃 。
推荐阅读
- 卤乳鸽的做法视频窍门 多香卤乳鸽
- 烤香蕉的家常做法视频 烤香蕉的家常做法
- 秋梨膏为啥熬不出膏状 为什么秋梨膏熬不成膏状
- 车船税优惠政策是什么2023年 车船税优惠政策是什么2023年开始的
- 啤酒过期的最佳用途 啤酒过期多久不能喝
- 2023寒假蓟州区城区转学录取顺序 蓟州区转学平台的开放时间
- 西安靠近哪些城市 离西安近的城市是哪里
- 吃香椿的好处有哪些 吃香椿都有什么好处
- 怎么屏蔽一个人的微信消息 怎么屏蔽一个人的微信
- 千纤草丝瓜水的功效与作用 丝瓜水的功效与作用