红豆沙松糕如何做 红豆沙松糕的做法
【红豆沙松糕如何做 红豆沙松糕的做法】1、准备粘米粉180克、糯米粉60克、水120克、糖粉30克、豆沙120克 。
2、把粘米粉，糯米粉和糖粉全部倒入一个大碗中，用筷子搅拌均匀之后 ， 开始加水，边加水边顺着一个方向搅拌 ， 直到粉类被搅成大的颗粒状 。
3、找一个大的筛网，把粉类倒入筛网中过一下筛，筛出来就是这样很细腻很均匀的沙沙的状态 。
4、容器中刷油，底面和侧面都要刷均匀 。用勺子盛入筛好的粉 ， 大概铺到容器三分之一的高度，然后用勺子轻轻抹平 。
5、放到蒸锅上，上汽之后蒸15分钟左右，让粉类先蒸定型 ， 定型之后粉类会黏在一起，从蒸锅中取出 。
6、在上面抹上一层豆沙，用勺子压平，然后再铺上一层筛好的粉，直到把容器铺满，用勺子抹平后，放入蒸锅继续蒸20分钟左右，让松糕完全被蒸熟 。
7、蒸熟之后戴手套取出来，脱模 。
8、稍微晾凉后，用刀将豆沙松糕切开，装入盘中就可以吃了 。
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