甜辣鸡脖如何做 甜辣鸡脖的做法
1、先把鸡脖冷水下锅煮一下 ， 直到煮出血水，捞起过凉水洗净 。
2、锅内放油 ， 把干辣椒，八角，香叶 ， 花椒麻椒等调料放入炒香 ， 放入葱姜蒜，炒出香味后放入鸡脖 ， 煸炒几下 ， 加热水 ， 记得一定要热水，和鸡脖一齐就可以了 。
【甜辣鸡脖如何做 甜辣鸡脖的做法】
3、加入生抽，老抽，白酒，冰糖，大火烧开后转小火慢炖，炖到汤汁变浓稠加盐，盐自己把握，辣椒面和芝麻，关火出锅 。
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