羊排肉如何做 羊排肉这样做好吃暖胃
1、羊排肉500克，葱25克 ， 青萝卜少许，香菜25克 ， 味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量 。
2、将羊排肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段；青萝卜切两半；【羊排肉如何做 羊排肉这样做好吃暖胃】
3、羊排肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊排肉为限），再放在锅内的小铁架上 ， 锅内加适量的水（盆的下部分应泡在水中），盖紧锅盖 ， 烧至肉烂时撇去浮油 ， 捞去葱、姜、萝卜 ， 吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味 。
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