花生苗怎么做凉菜好吃 花生苗凉菜做法

花生苗怎么做凉菜好吃 花生苗凉菜做法

【花生苗怎么做凉菜好吃 花生苗凉菜做法】1、主料:花生芽250g , 香菜2颗,蒜泥适量,小米辣3个,香醋1勺 , 生抽1勺 , 香油2勺,盐适量,凉拌汁2勺,红辣椒油1勺,葱1颗 。
2、花生芽去根部 , 去花生头衣,浸泡15分钟后 , 洗干净沥干水 。

3、锅里放水放入盐,烧开后倒入花生芽 , 煮1分钟后捞出盘中 。
4、把香菜洗干净切碎 。
5、把蒜泥剁碎 。
6、小米辣切碎,葱花一颗切碎 。
7、把蒜泥 , 香菜,辣椒 , 葱花倒入碗里,然后把香油,盐,香醋,生抽 , 红辣椒油,凉拌汁加入碗里搅拌一下,淋到已烫熟的花生芽上 。
8、搅拌均匀即可食用 。

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