怎么做卤肉好吃 怎么做卤肉好吃又简单
【怎么做卤肉好吃 怎么做卤肉好吃又简单】1、猪肉2斤、料酒5大匙、老抽4大匙、盐适量、八角2颗、冰糖5-6颗、丁香3-5颗、香叶3片、桂皮1小段、生姜1小块、干辣椒几支 。
2、猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半个小时到1个小时 ， 以去除血水 。
3、锅里烧开一锅水，除盐以外的所有的材料和肉一块放下去，大火烧开，转小火，慢慢卤制半个小时左右，再加入适盐，继续卤制到需要的软硬程度 ， 可以根据喜好自己调节卤制时间 。
4、关火，捞出卤肉到容器中，将卤汁中的香料等捞出，将卤汁倒入装卤肉的容器里 ， 泡着卤肉 。待凉，可放冰箱保存 。需要食用时，取出适量卤肉和卤汁加热即可 。
推荐阅读
- 大肉白丸子怎样做最好吃的 大肉白丸子怎样做最好吃
- 如何做不含糖的阿胶糕 如何做不含糖的阿胶糕视频
- 如何做牛排蘑菇酱 如何做牛排蘑菇酱窍门
- 怎么报名参加博山柳域社区免费两癌筛查
- 葱油炒面做法步骤视频 葱油炒面做法步骤
- 无法接种新冠疫苗的人怎么办 家里有人无法接种新冠疫苗怎么办
- 长寿花会木质化吗 长寿花木质化怎么办
- 肉沫雪里蕻的做法，肉沫雪里蕻怎么做
- word字符间距在哪里改 word怎么改变字符间距
- 茭白 腊肠 茭白焖腊肠的做法