要多吃含矿物质丰富的食物 。特别是含铁和钙丰富的食物 。含铁丰富的食物有动物的肝脏、菠菜和蛋黄等 。
动物的肝脏中含有血红素、铁、叶酸和维生素等 , 是孕晚期补充铁的较好选择 。含钙丰富的食物有海鱼、海米和虾仁等 。
其次 , 要增加蛋白质的摄入 , 以防止产后出血 , 增加泌乳量 。
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孕晚期食谱——苹果鲫鱼汤
此汤具有生津润肺 , 健脾补益的作用 。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收 , 是肝肾疾病 , 心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 , 常食可增强抗病能力 , 肝炎、肾炎、高血压、心脏病 , 慢性支气管炎 。
准备食材:苹果250克 , 鲫鱼300克 , 枣(干)20克 , 姜5克 , 植物油10克 , 盐3克 。
步骤1:生鱼刮去鳞 , 去腮 , 用清水洗净 , 沥水 。
步骤2:苹果洗净去皮 , 去心 , 切件 。
步骤3:红枣去核洗净 。
步骤4:锅烧热加油 , 放入姜、鱼 , 煎至鱼身成微黄色 。
步骤5:把适量清水用锅内煲滚 , 放入全部材料煲滚 , 再慢火煲2小时 , 下盐调味即可 。
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