如今社会，越来越多的人对于身材有了“苛刻”的要求 。尤其是对于女性朋友而言 。所以，现代很多职场女性为了能够保持更加完美的身材，会选择拒绝肉食，长期吃素来保持体重 。所以，各式各样的沙拉就是女性朋友最好的食物 。
不过，小编想要告诉各位，虽然身材对于女性来说很重要，但是，对于想要怀宝宝的备孕妈妈长期吃素可不是那么好的哦~~研究表明，长期单纯吃素的人较容易缺乏很多孕育宝宝的营养元素，对于怀孕妇女及胎儿影响深远哦~~
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一、备孕期间的营养素补充不可缺——叶酸、维生素、矿物质、微量元素等
1.叶酸
叶酸是一种广泛存在于绿叶蔬菜中的B族维生素，由于它最早从叶子中提取而得，故名“叶酸” 。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要，如果在怀孕头3个月内缺乏酸，可引起胎儿神经管发育缺陷，而导致畸形 。因此，准备怀孕的白领女性，可在备孕期就开始每天服用400微克叶酸 。
2.维生素
维生素不仅为人体生长发育所必需，而且还是维持正常生殖功能所必需 。人体如果缺乏维生素也会发生同样的情况，如不易怀孕，怀孕后容易发生胎儿缺陷：骨路发育不全、抵抗力弱、贫血、水肿、皮肤病、神经炎等，还可能发生流产、早产和死胎，或影响子宫收缩，导致难产 。
例如：维生素C对于增强备孕女性体质有着至关重要的作用 。维生素C有助于提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等 。富含维生素C的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等；
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维生素E可以增加卵巢的功能，增强孕酮的作用，是名符其实的有孕力的营养素 。维生素E不仅能帮助女性提高孕力，同时也能够促进精子的生成和增强其活力，所以，备孕爸妈一定是少不了维生素E的；
维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处 。
3.蛋白质的摄入
蛋白质是人类生命的基础，是脑；肌肉、脏器最基本的营养素，占总热量的10%-20%，平时每天每千克体重需摄入l-1.5克，而现在要增加至1.5-2.0克；故应多进食色、肉、蛋、奶、豆制品等 。
4.铁、锌、钙
铁是血色素的重要组成成分，一旦缺乏就会发生贫血 。
怀孕期间，孕妇血容量较非孕时约增加30%，亦即平均增加约1500毫升血液；加之胎儿生长发育每天需从母体吸收约5毫克铁质，故孕妇如不注意补铁，极易发生贫血 。
铁在体内可贮存4个月之久，在孕前3个月即开始补铁很有好处 。牛奶、猪肉、鸡蛋、大豆、海藻等均含有丰富的铁，还要用铁锅做饭炒菜 。
锌是人体新陈代谢不可缺少的酶的重要组成部分 。
缺乏锌可影响生殖系统功能，导致女性闭经，男性无精与少精，还可影响生长发育，致使身体矮小，故孕前应多吃含锌的食物，如鱼类，小米、大白菜、羊肉、鸡肉、牡颊等 。
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钙是骨路与牙齿的重要组成成分，怀孕时的需要量约为平时的2倍 。
如果孕前摄入钙不足，怀孕以后孕妇因失钙过多可息骨质软化症、抽筋，胎儿易发生佝偻病、缺钙抽筋 。故孕前开始补钙，且钙在体内贮藏时间较长，对孕期有好处 。孕前应多进食含钙丰富的食品，如鱼类、牛奶、绿色蔬菜等 。
【【降低生育力】备孕长期吃素或降低生育力 备孕成功营养素补充不可缺】二、女性长期吃素来维持体重，备孕期不可取
1.备孕女性长期吃素，可能影响正常排卵
在吃素与女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意 。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食；
而另外一组则进食正常食物 。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的减肥女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短 。
但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化 。
有专家分析认为，在两组试验者的体重都下降了同等幅度，并且她们的运动量都一样的条件下，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食的食物中所含蛋白质过少，从而导致激素分泌失常，月经周期紊乱有关 。
这样可以推论出，素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力 。
2.备孕女性长期吃素、降低生育可能性
虽然坚持素食的都市女性不算很多，但很多人都会尽量少吃肉多吃青菜水果，以保持美好身段 。
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到底怀孕难与长期素食有没有关系？饮食里缺脂肪真的不利生养吗？人是杂食动物，既需要吃素，也需要动物蛋白，荤素搭配营养均衡最好，这一点在生育孩子的条件上也成立 。长期只吃素会降低生育的可能，原因有以下三点：
a.动物蛋白对生育来说很重要
制造精子和卵子需要的营养元素大部分从动物性食物中摄取，如果只吃斋可能对精子和卵子的制造不利 。
b.经常素食可能不利于性激素的分泌
性激素在生育过程中起重要作用 。胆固醇是制造性激素的基本原料，而胆固醇大部分从动物性食物中获得，素食中较少 。如果性激素不够，会影响排卵 。
c.长期吃素身体缺乏重要营养素
肉类及内脏类食物中富含铁质、钙质以及维生素B12，长期单纯吃素的人较容易缺乏这些营养元素，对于怀孕妇女及胎儿影响深远 。
3.备孕女性长期吃素，加速老化
有专家指出，经常不吃肉都的话很有可能会因此而患有肌肤炎症，并且还有一些化妆师透露，一些长期吃素的明星其皮肤都有不同程度的炎症 。
我们人体中的脂肪是加强细脑组织的必要成分，在日常生活中适当的摄取能够有效的起到抗氧化的功效，从而有效的避免皮肤炎症的出现 。
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我们人体一旦出现脂肪减少供应的情况，就会导致肌肤出现很多炎症，并且还会因此而导致皮肤变得没有弹性以及提前苍老 。因此要想拥有健康的皮肤，在日常生活中就必须要多吃肉类食物 。
4.备孕女性长期吃素，导致营养不良
经过研究发现，如果长期吃素的话完全拒绝荤类食物的话，就会导致胃酸及消化酶减少，同时味蕾的味觉能力也会大幅度的下降，从而导致出现食欲不佳等情况 。同时如果长时间单纯的摄取素食类食物，还会因此而导致各种疾病的产生 。
我们人体每天要想保持充沛的体力，那么蛋白质以及脂肪等营养都是必不可少的，但是在素食中这些营养却非常的少，这就是为什么素食者体弱多病的原因 。
而且在素食中还含有大量的纤维，这种物质可以使胆酸的重吸收降低，胆盐浓度也降低 。在研究中还发现，长期素食的人都存在有维生素A、维生素E摄入不足的现象，长期缺乏维生素a等营养物质就会导致胆囊上皮细胞容易脱落，最终导致胆固醇沉积形成结石 。
三、结论：健康身体+均衡营养+科学运动=宝宝“驾到”
备孕期间女性需要在怀孕前须做好各项营养准备，以确保优生优育 。根据中国营养协会推出的平衡膳食宝塔中建议：
谷类食物位居底层，每人每天应该吃250g-400g；
蔬菜和水果居第二层，每天应吃300g-500g和200g-400g；
鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应该吃125g-225g（鱼虾类50g-100g，畜、禽肉50g-75g，蛋类25g-50g)；
奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶300g的奶类及奶制品和相当于干豆30g-50g的大豆及制品 。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或30g，食盐不超过6g 。
所以，其实只要备孕期间的女性朋友做好平衡膳食、多多运动、各项指标正常，并保持良好的心态，相信宝宝一定会健健康康的来到你的身边哒 。
