【孕期饮食】孕妇能吃香椿吗 专家给孕妈的建议不容错过

我们知道,孕妇在孕期,有许多饮食禁忌 。很多蔬菜,水果都不能多吃,或者少吃为妙的 。只要是对胎儿的发育,有所影响的因素,我们都应该谨记哦!

就拿香椿来说,它的营养价值也是非常高的,它具有健胃理气,清热解暑,等功效,也是中医用来治疗脱发,脑热,咳嗽的主要食材 。那么,孕期的孕妇能吃香椿吗?孕妇吃香椿需要注意的事项有哪些?

【孕期饮食】孕妇能吃香椿吗 专家给孕妈的建议不容错过

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孕妇能吃香椿吗

香椿营养介绍:

香椿,又名香椿头、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生蔬菜,被称为“树上蔬菜” 。早春时节,香椿树吐出嫩红的芽叶——香椿芽,这就是人们称为时令名品的野蔬,俗称香椿头,民间俗语说:“雨前椿芽嫩如丝,雨后椿芽生木质 。”这是说香椿最好采摘于谷雨节气前,民谚:“三月八,吃椿芽 。”每年农历三月三,正是香椿芽上市的大好季节,且见它那嫣红的叶、油亮的梗,诱人食欲,令人垂涎 。

从营养学的角度来说,香椿不仅风味独特,诱人食欲,而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,钾、钙、镁元素,维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅 。还富含磷、胡萝卜素、铁、维生素C等营养物质 。另一些研究还发现,香椿对于预防慢性疾病有所帮助 。其中含有抑制多种致病菌的成分,含有帮助抗肿瘤、降血脂和降血糖的成分,以及相当丰富的多酚类抗氧化成分 。

孕妇能吃香椿吗

这要看香椿芽里面都含有哪些营养成分而定 。香椿芽中含有丰富的维生素C、磷、铁等矿物质以及优质蛋白质,而且中医还认为香椿芽味苦性寒,具有清热解毒、健胃理气的功效 。由此看来,孕妇可以吃香椿.

但是为了孕妇及胎儿的安全,还是有如下几点建议:

一:香椿芽来源要明确,确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净;

二:香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒鸡蛋,如果喜欢凉拌豆腐吃,也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃,用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量 。

【孕期饮食】孕妇能吃香椿吗 专家给孕妈的建议不容错过

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孕妇能吃香椿吗

三:做香椿饼吃的时候,要注意去除香椿较硬的茎,因为硬茎和面的时候会造成不便,当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤 。

做香椿饼吃的时候,要注意去除香椿较硬的茎

四:孕妇能吃香椿芽不假,但是凡事都不可贪多 。香椿性寒,孕妇吃香椿过多也会对身体造成伤害,所以记得,香椿好吃,但不可贪多哦 。关于孕妇可以吃香椿芽吗这个问题,相信您心中一定有答案了 。但要注意以上几点孕妇吃香椿芽时的注意事项哦,毕竟身怀宝宝的您,是一个人吃饭,两个人在吸收营养哦

孕妇吃香椿注意事项

1、香椿芽来源要明确,确定不含农药或吃之前要充分浸泡洗净 。

2、香椿芽一定要做熟了吃,比如做成香椿炒鸡蛋,如果喜欢凉拌豆腐吃,也要注意将香椿用开水烫过5分钟沥干水后再凉拌着吃,用开水烫香椿的好处也利于减少亚硝酸盐的含量 。

3、做香椿饼吃的时候,要注意去除香椿较硬的茎,因为硬茎和面的时候会造成不便,当然孕妇吃到较硬的部分也容易给牙龈造成损伤 。

4、 代孕孕妇能吃香椿芽不假,但不可贪多,过多食用也会对身体造成伤害 。

【【孕期饮食】孕妇能吃香椿吗 专家给孕妈的建议不容错过】小编的话:胎儿的健康发育,需要妈咪们的精心呵护,凡事对胎儿不利的食物,准妈咪们是打死都不能食哦!另外,新的珠蔬菜瓜果,在清洗时也需要注意,现在大多的水果或蔬菜是大鹏种出来的,难免使用了杀虫剂或崔熟剂之类的,所以,在清洗时,可以用淡盐水泡一下,再食用 。

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