说到百香果 ， 大家应该都比较熟悉 ， 百香果味美多汁 ， 最适合夏季饮用 。可鸡蛋果又是什么呢？有人说百香果就是鸡蛋果 ， 这种说法是不对的 ， 百香果与鸡蛋果是两种不相干的水果了 ， 恐怕只有水果商家才识别吧！
针对以上大家对这两种水果的误解 ， 今天我们就一起来学习下百香果和鸡蛋果的区别 ， 看看这神相似的百香果和鸡蛋果之间存在多大的差异？而且很有必要为大家科普下鸡蛋果的相关知识 ， 让我们走近鸡蛋果 ， 了解食用它的好处及食用方法 ， 及鸡蛋果的饮食注意事项 。
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百香果和鸡蛋果的区别
一、鸡蛋果和百香果不一样 。
人们通常会认为鸡蛋果就是百香果 ， 因其颜色有些相似 ， 加上民间的说法 ， 导致大家认为鸡蛋果就是百香果 。其实鸡蛋果和百香果有很多地方都不一样 ， 接下来我们就来了解下吧 。
二、百香果和鸡蛋果的区别
1 、产地区别：
鸡蛋果海南一代比较盛产 ， 百香果多位外国引进 ， 在我国台湾、云南、广西也有种植 。
2、外表颜色：
鸡蛋果外表多为金黄色 ， 而百香果外表以紫红色为主 。
3、果籽区别：
鸡蛋果只有一颗果籽 ， 较大 ， 且不能食用 ， 百香果的果肉呈金黄色包含果籽 ， 且能够食用 。
4、口感不同：
鸡蛋果吃起来有粉质感 ， 香甜吃起来有点像蛋黄 。百香果口感酸甜 ， 还带有汁液 。
百香果和鸡蛋果的区别 ， 再说得详细点 ， 蛋黄果 ， 因果肉酷似煮熟的蛋黄而得名 ， 果树是木本科 ， 果皮光滑 ， 外果皮极薄 ， 不易与果肉分离 。果肉肥厚 ， 柔软 ， 蛋黄色 ， 含水量少 ， 味甜 ， 吃来了带粉质感蛋黄色 。果籽仅有一粒到两粒 ， 果籽有小指头大小 。
鸡蛋果 ， 是西番莲科西番莲属的草质藤本植物 ， 果皮光滑 ， 外果皮厚 ， 内皮白色 。果肉包裹着果籽排列分布 ， 一小团果肉就包裹一粒果籽 ， 因此果籽多 ， 果肉黄色 ， 肉不多 ， 果籽极小 ， 类似绿豆大小 。
鸡蛋果的别名是百香果和西番莲 ， 而我们在搜索鸡蛋果图片的时候 ， 出现的大多是蛋黄果的图片 ， 并且由于鸡蛋果叫法影响人们 ， 误以为鸡蛋果就是长得像鸡蛋的果子 ， 因此也就出现把蛋黄果误以为是鸡蛋果 ， 甚至误用图片作为区分鸡蛋果和百香果 。
原因是百科对鸡蛋果的果实并没有做详细介绍 ， 人们也就无从对比 ， 而不管怎么搜索 ， 总有蛋黄果的图片冒用为鸡蛋果 ， 以及一些网站的误传 。所以最后导致 ， 鸡蛋果不是百香果和西番莲 ， 鸡蛋果是蛋黄果 ， 而实际很多人是不知道蛋黄果 ， 而把鸡蛋果归为蛋黄果了 。
三、吃鸡蛋果有什么好处
鸡蛋果含有丰富的超纤维素可以深度清理肠胃 ， 改善肠道内的菌群 ， 具有整肠健胃、预防肠胃炎的功效 。同食鸡蛋果的番茄红素能够清楚体内多余自由基 ， 保护细胞不受自由基的伤害 ， 具有延缓衰老和润肤养颜的功效 。
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百香果和鸡蛋果的区别
四、鸡蛋果怎么吃
1、鸡蛋果酥饼
原料：面粉、白糖、鸡蛋果、橄榄油、中筋粉两份250g 。
制作方法：
1 ， 制作油皮：中筋粉加入橄榄油和面 ， 醒1个半小时 。
2 ， 制作水皮：中筋粉加入白糖和温水和面 ， 醒1个半小时 。
3 ， 鸡蛋果洗净后去皮 ， 挖出果肉 。
4 ， 把油皮和水皮分别分成12g和20克一个 ， 擀面杖擀好 。醒10分钟 。
5 ， 再放入鸡蛋果到皮中 ， 包裹好 ， 略扁 。
6 ， 入烤箱180度 ， 20分钟即可 。
五、吃鸡蛋果的注意事项
1 ， 鸡蛋果不同于百香果 ， 其籽较大且不能吃 ， 皮也不能吃 。
2 ， 肠胃不好和消化系统疾病的人群少食 。
3 ， 鸡蛋果保存时不要沾水 ， 也不要冰冻 ， 最好冷藏 。
【【水果】神相似！百香果和鸡蛋果的区别 有多少人还在云里雾里】小编的话：看了以上的分享 ， 现在终于知道了百香果就是百香果 ， 鸡蛋果就是鸡蛋果 ， 这两种水果是不一样的 ， 是有区别的 。生活中我们常见 ， 常吃的百香果多点 ， 对于鸡蛋果见得少点 ， 自然就了解的少点了 。那么 ， 从这里我们知道了鸡蛋果原来有这么高的营养价值 ， 而且还有这么多的吃法 ， 看来是有必要经常买些来吃了 。不过在食用鸡蛋果时 ， 3点注意事项是要遵守的 ， 以免吃多了对身体造成不良的影响 。
