圣诞节快到了作为孕妇 , 又不能和朋友一起出去疯玩 。那么圣诞节待在家里做什么呢!为了让自己不那么无聊你可以试试做西点 , 今天就给大家推荐这道便于圣诞节送礼的饼干名字叫做——精致卡片饼干 。
其实很多孕妇在孕期都显得比较无聊 , 为了自己和胎儿的安全 , 孕妇们都知道不能去人多空气不好的地方 。所以想要打发自己无聊的孕期时间 , 不妨试着在家里做做西点 。
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对于孕妇来说偶尔做做西点可以算是掌握了一门好手艺 , 搞不好还能成就自己的事业呢!再来 , 同学朋友们到家里来看看你 , 自己做的西点还能招待客人 , 关键整个制作西点的过程都可以提升个人的修养 。
【【饼干】精致卡片饼干 圣诞节送朋友最有心意最独特的礼物吧】因为制作西点需要足够的耐心 , 这一点对将来在宝宝的抚养过程中能起到很好的作用 。
精致卡片饼干
1、准备材料:细砂糖 , 奶油 , 鸡蛋 , 低筋面粉 , 高筋面粉 , 可可粉 , 黄油 。
2、首先将黄油软化切成小块 , 由于现在天气比较冷 , 黄油很难达到想的那种软化状态 。为了达到那种状态 , 大家可以将黄油装到碗里 , 然后隔着热水融化掉 , 再放入冰箱冷藏室让它慢慢凝结 。这样做了之后再拿出来打发就容易多了 。
3、准备一个大盆 , 分次加入细砂糖 , 将黄油打发至颜色变淡 , 呈羽毛状 。
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4、再准备一个鸡蛋 , 分次加入到黄油中搅拌均匀 , 记住加一次鸡蛋搅拌一次 。
5、最后将高筋面粉和低筋面粉混合筛入黄油中 , 用刮刀慢慢搅拌 , 再用手轻轻揉捏成团状 。
6、接着再取出三分之一的面团 , 筛入可可粉 , 用手慢慢揉匀成可可面团 。
7、用保鲜膜把原味和可可味的面团包好 , 放入冷藏室半个小时以上 。
8、冷藏过后的面团 , 用擀面杖擀成大概0.5厚度的面皮 , 再用波轮刀切割成长方形状 。
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9、再用小心型的磨具把可可粉面团刻成心型 , 再将心型的图案放到长方形上面 , 然后用吸管在饼干顶部印上一个小孔 , 方便烤制完成后可以完美的系上细带装饰 。
10、最后一步也是很关键的 , 将烤箱预热 , 烤盘铺上油纸 , 预热180度 , 放到上层烤12分钟左右 。烤制的时候 , 一定要注意不能马虎 , 要仔细观察饼干的颜色 , 切勿烤焦了 。
提醒大家 , 在做可可粉面团时 , 可可粉不适宜加多了 , 否则做出来饼干会有苦味道 。
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